近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和食用油、油脂及其制品等23大類食品504批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、蔬菜制品等5大類食品11批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成各省級(jí)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

微生物污染問題

1號(hào)店黃老五旗艦店（經(jīng)營者為四川省內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣黃老五食品股份有限公司）在1號(hào)店（網(wǎng)店）銷售的小麥鍋巴酥（瓦片酥燒烤味），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司。

天貓智祥食品專營店（經(jīng)營者為貴州省六盤水市盤州智祥電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱貴州省貴陽市開陽富好佳富硒食品廠制造的土豆片（麻辣味）（干制薯類），大腸菌群、菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司。

農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)正寧路岳凱水產(chǎn)店銷售的牛蛙，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

廣西南寧市江南區(qū)淡村商貿(mào)城韋麗嬌銷售的、來自廣西海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流中心的芹菜，毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

甘肅省蘭州市七里河區(qū)馬由蘇夫生雞店銷售的烏雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

江蘇省南京市江寧區(qū)馬萍水產(chǎn)品銷售店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。

甘肅省蘭州市七里河區(qū)何一布拉水果便利店銷售的烏雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

重金屬污染問題

廣西壯族自治區(qū)北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司南寧分公司銷售的、來自南寧市北鐵海產(chǎn)品股份有限公司的冰鮮魷魚，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

京東耶樂營養(yǎng)健康專營店（經(jīng)營者為海南耶樂貿(mào)易有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱云南省昆明邁多生物科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的松花粉，經(jīng)中國食品藥品檢定研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。  

海南耶樂貿(mào)易有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

食品添加劑超限量使用問題

富昌京東自營旗艦店（經(jīng)營者為遼寧省沈陽京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱河北昊德盟農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所。

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題。

天貓草木羊旗艦店（經(jīng)營者為陜西省西安小智羊乳業(yè)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱陜西省西安小智羊乳業(yè)有限公司委托陜西鄉(xiāng)迪生物科技有限公司生產(chǎn)的純羊奶，酸度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。