眼看蛇年春節(jié)將至，酒、肉、油等都是春節(jié)期間不可缺少的食用品。為了保障春節(jié)期間人們的食品安全，近日，記者從國家質(zhì)檢總局獲悉，全國將于1月24日至2月6日，開展“質(zhì)檢利劍”食品執(zhí)法打假“春節(jié)”集中行動(dòng)�！� 

據(jù)了解，本次打假行動(dòng)將全國統(tǒng)一時(shí)間行動(dòng)，為期兩周。行動(dòng)中重點(diǎn)檢查的產(chǎn)品包括酒類、肉制品、乳制品、食用油、調(diào)味品和食品添加劑等，尤其要以節(jié)日熱銷的酒類產(chǎn)品和肉制品為重點(diǎn)查處對象。而白酒重點(diǎn)檢查是否違法使用甜蜜素、安賽蜜及塑化劑含量是否超出限量要求等。肉制品要重點(diǎn)檢查瘦肉精、色素、微生物、農(nóng)獸藥殘留等含量是否超出限量要求。另外，省、市、縣質(zhì)監(jiān)部門將三級聯(lián)動(dòng)，組織突擊檢查，有針對性地實(shí)施執(zhí)法抽樣檢驗(yàn)。