為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，2023年端午節(jié)期間，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足監(jiān)管職能，開(kāi)展時(shí)令食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)防嚴(yán)控重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域的餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、小食雜店等為重點(diǎn)區(qū)域，以酒水飲料、荔枝等節(jié)令食品以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)品種開(kāi)展監(jiān)督檢查。截至目前，該局共檢查出售節(jié)令食品的相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位及餐飲服務(wù)單位481家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題7個(gè)，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)2份。倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦掛面等節(jié)令食品，加大了對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售單位的檢查力度。晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以肉制品、乳制品以及桑葚等節(jié)令食品以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)多的食品重點(diǎn)品種開(kāi)展監(jiān)督抽檢，檢查出售節(jié)令食品的相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位及各類(lèi)餐飲服務(wù)單位122家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題27個(gè)，開(kāi)具責(zé)令整改通知書(shū)1份。馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“索證索票”“一品一碼”溯源檢查及冷藏冷凍食品貯存制度落實(shí)情況檢查為重點(diǎn)，檢查冷庫(kù)、食堂、各類(lèi)超市等食品經(jīng)營(yíng)單位150余家，同時(shí)各級(jí)包保干部強(qiáng)化重點(diǎn)時(shí)段食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)檢查，共檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位3000余家，督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防來(lái)源不明食品流入市場(chǎng)。長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展端午節(jié)重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位65家次，檢查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位未嚴(yán)格落實(shí)冷藏冷凍食品溫度監(jiān)控措施。

寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局和各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局共同開(kāi)展端午節(jié)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。全市共檢查經(jīng)營(yíng)戶138戶次。此次檢查包括粽子過(guò)度包裝、煙、酒、茶葉、保健食品等節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)商品，重點(diǎn)檢查商品包裝層數(shù)、空隙率和包裝成本是否符合有關(guān)要求，是否存在因包裝成本超標(biāo)引起的資源浪費(fèi)，是否借“節(jié)日”之機(jī)違規(guī)漲價(jià)、哄抬物價(jià)等違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員主動(dòng)提示經(jīng)營(yíng)者提高對(duì)過(guò)度包裝問(wèn)題的重視，自覺(jué)主動(dòng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保高檔煙酒茶等產(chǎn)品合法合規(guī)，讓節(jié)慶商品輕裝上架，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)。寧德市古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食品生產(chǎn)加工小作坊以及部分食雜店、餐飲店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，主要檢查了上述經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳、“一品一碼”追溯、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等情況，嚴(yán)查是否存在銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣及非法添加等不合格食品行為。與此同時(shí)，執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。截至目前，該局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶46家，督促相關(guān)單位完成整改8家。

廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)市場(chǎng)內(nèi)售賣(mài)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢，全面保障市民節(jié)日食品安全。另外，還對(duì)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證情況、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、粽子制作原料的索證索票情況。

南平市順昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局加大對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的檢查力度，共檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體83戶；武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的檢查力度，重點(diǎn)對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況、原料采購(gòu)情況等進(jìn)行檢查；建甌市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”，著重查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等標(biāo)簽信息是否完整，是否存在過(guò)度包裝的行為，全面督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。