“2022年上半年，全國食品安全抽檢合格率為97.49%，其中糧食加工品、食用油、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品抽檢合格率均高于平均合格率�！眹沂袌霰O(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司副司長郭向丹日前在北京透露。
郭向丹在論壇上介紹，2022年上半年，全國食品安全抽檢合格率達(dá)到97.49%，近幾年全國沒有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事故。2日，由中國小康建設(shè)研究會(huì)主辦的第四屆健康中國與食品安全高峰論壇在北京召開，“2022全國鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例”征集活動(dòng)同步正式啟動(dòng)。
“食品安全是民生工程、民心工程�！惫虻け硎荆瑖沂袌霰O(jiān)管總局負(fù)責(zé)全國食品安全監(jiān)督管理工作，各級(jí)市場監(jiān)管部門認(rèn)真落實(shí)食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入許可，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化食品抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，依法查處食品安全違法行為，保障食品安全；同時(shí)，注重推動(dòng)企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的管理水平，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“但是食品安全沒有零風(fēng)險(xiǎn)。老百姓對(duì)于食品安全仍有很多新期盼，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控仍然任重而道遠(yuǎn)。”
郭向丹就加強(qiáng)食品安全提出了幾方面工作建議：第一，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管的制度體系；第二，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制；第三，要健全食品安全社會(huì)共治工作；第四，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
郭向丹還強(qiáng)調(diào)，近年來，國家市場監(jiān)管總局加快修訂食品生產(chǎn)監(jiān)管的制度規(guī)章，督促企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任義務(wù)和法定要求，這其中包括食品安全的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、管理責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任和檢驗(yàn)檢測責(zé)任等，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格自律，健全內(nèi)部管理制度，嚴(yán)格落實(shí)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，確保上市食品的質(zhì)量安全。
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