7月19日四川省衛(wèi)生監(jiān)督所在峨眉山紅珠山賓館召開(kāi)全省縣、區(qū)所長(zhǎng)工作決會(huì)議，公司領(lǐng)導(dǎo)及大西部地區(qū)經(jīng)理譚紅梅受邀請(qǐng)前往參加。

會(huì)議期間，公司領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)作了《快速檢測(cè)在食品安全保障中的作用和意義》報(bào)告，報(bào)告中談到了兩點(diǎn)：

一、快速檢測(cè)方法的應(yīng)用范圍

快速檢測(cè)方法是保證食品安全最為有效的手段，是減少食源性衛(wèi)生安全事故發(fā)生最適用的方法，可廣泛用于食堂、營(yíng)養(yǎng)餐供貨單位、衛(wèi)生防疫、CQC、賓館飯店、部隊(duì)以及企業(yè)事業(yè)單位等食堂進(jìn)行食品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督管理。

二、餐飲單位食品安全快速檢測(cè)的作用和意義

快速檢測(cè)手段適合食品原材料的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，可廣泛用于食堂、營(yíng)養(yǎng)餐供貨單位，對(duì)制作學(xué)生餐的原材料采購(gòu)起到監(jiān)督作用，為學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理提供了有效方法。它能對(duì)食品原料和配料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，杜絕了食源性疾病的發(fā)生，將食品安全衛(wèi)生事故消滅在萌芽狀態(tài)，同時(shí)也使政府主管部門(mén)監(jiān)測(cè)食品衛(wèi)生安全有了確實(shí)可行的方法。

此次會(huì)議報(bào)告得到了專家的一致肯定和好評(píng)，會(huì)后公司領(lǐng)導(dǎo)就此次與會(huì)內(nèi)容結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，最后讓公司更加深刻地認(rèn)識(shí)自身工作的責(zé)任和使命，表示：“不斷提升公司專業(yè)品牌價(jià)值及服務(wù)客戶的意識(shí)，使食品安全快速檢測(cè)深入到各執(zhí)法部門(mén)，讓行業(yè)客戶對(duì)公司有更多的了解，力爭(zhēng)將公司打造成服務(wù)值得信賴、技術(shù)專業(yè)的方案解決公司”。