12月1日,新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》(以下簡稱《條例》)正式施行。《條例》有哪些新要求?將帶來哪些改變?《條例》施行首日,中國市場監(jiān)管報社在北京舉辦會議,對《條例》相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了解讀。
市場監(jiān)管總局相關(guān)司局負(fù)責(zé)人在會上指出,《條例》堅持“四個最嚴(yán)”要求,在《食品安全法》的基礎(chǔ)上,補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項,以良法善治,為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。《條例》共10章86條,對餐飲服務(wù)提供者、單位食堂、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者等主體都提出了具體要求。
“食品安全的監(jiān)管沒有‘最嚴(yán)’只有‘更嚴(yán)’,《條例》進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全風(fēng)險防控的體制和機(jī)制!敝袊ù髮W(xué)法治政府研究院院長王敬波說,“食品安全本身帶有非常強(qiáng)的安全風(fēng)險,從風(fēng)險防護(hù)的理念來說,食品安全領(lǐng)域的風(fēng)險無處不在!蓖蹙床ū硎,《條例》對食品生產(chǎn)經(jīng)營、監(jiān)督管理和法律責(zé)任三章的修改力度很大,對公眾關(guān)切的餐具飲具集中消毒、網(wǎng)絡(luò)食品交易、轉(zhuǎn)基因食品、特殊食品及食品廣告的管理問題作出回應(yīng)。同時,細(xì)化了食品安全監(jiān)管體制機(jī)制,強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任和食品安全監(jiān)督管理,完善了食品安全社會共治并加大食品安全處罰力度,切實(shí)實(shí)現(xiàn)堅持以人民為中心保障食品安全的原則。
中國外賣產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長的良好態(tài)勢,不僅方便了百姓生活,也推動了中國餐飲產(chǎn)業(yè)線上線下融合發(fā)展,拓寬了消費(fèi)應(yīng)用場景,成為餐飲行業(yè)發(fā)展的新動能。美團(tuán)點(diǎn)評集團(tuán)外賣業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人陳寧說:“要讓大家吃得更好,首先要保證吃得放心!泵缊F(tuán)點(diǎn)評通過不斷完善公司內(nèi)部食品安全組織和制度體系,強(qiáng)化入網(wǎng)商戶審查和管理,進(jìn)一步提升食品安全規(guī)范化、制度化管理水平。抓住“保證溫度、保證速度、保證小哥健康”等配送環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn),采取外賣食品封簽等多種措施,提升外賣配送食品安全。“未來,美團(tuán)點(diǎn)評在繼續(xù)認(rèn)真履行平臺責(zé)任的基礎(chǔ)上,將進(jìn)一步推動政企合作,在智慧監(jiān)管、信用體系建設(shè)、食品安全知識宣傳等方面,更好地發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺在大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等方面的優(yōu)勢,為構(gòu)建食品安全共治共享格局貢獻(xiàn)力量!标悓幷f。
與此同時,今年整治食品安全問題聯(lián)合行動也取得新成果。市場監(jiān)管總局執(zhí)法稽查局局長楊紅燦在日前舉行的專題發(fā)布會上介紹,聯(lián)合行動聚焦人民群眾的操心事、揪心事、煩心事,圍繞“未取得許可生產(chǎn)經(jīng)營、超范圍超限量使用食品添加劑、食品中非法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類、生產(chǎn)經(jīng)營山寨食品”等群眾反映強(qiáng)烈的重點(diǎn)問題,開展了集中打擊!敖刂聊壳,各地市場監(jiān)管部門查處食品安全違法案件7.8萬件,罰款9.1億元,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)2431戶,吊銷許可證157件,從業(yè)資格限制168人;各地公安機(jī)關(guān)偵破食品犯罪案件8758起,打掉窩點(diǎn)5257個,抓獲犯罪嫌疑人1.6萬名!
食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn),但治理食品安全問題不可能畢其功于一役。“下一步,我們將繼續(xù)組織各地嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為,保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢!睏罴t燦說,“同時,進(jìn)一步加大曝光力度,依法向社會公開違法案件處罰結(jié)果和典型案例,嚴(yán)格按時限公布相關(guān)信息,以堅決的行動維護(hù)群眾身體健康和飲食安全!
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