福建省糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布關(guān)于開展糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)治理“餐桌污染”專項(xiàng)檢查的通知,決定于8月上旬在全省糧食系統(tǒng)開展治理“餐桌污染”專項(xiàng)檢查,涉及米、面、油等的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。
此次專項(xiàng)檢查覆蓋國有糧油加工企業(yè)(含骨干糧食加工企業(yè))生產(chǎn)經(jīng)營的大米、小麥粉、食用植物油;國有糧食批發(fā)企業(yè)(含批發(fā)市場(chǎng)),銷售企業(yè)(含骨干糧店)和軍糧供應(yīng)站(點(diǎn))批發(fā)銷售的大米、小麥粉、食用植物油;以及應(yīng)急大米和應(yīng)急小包裝食用油。
檢查采用現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽查監(jiān)測(cè)兩種方式,現(xiàn)場(chǎng)檢查主要檢查企業(yè)原料或商品來源情況、企業(yè)糧油進(jìn)貨質(zhì)量安全檢測(cè)情況、企業(yè)建立糧油質(zhì)量檔案情況、糧油產(chǎn)(商)品實(shí)物衛(wèi)生質(zhì)量情況等。抽查監(jiān)測(cè)主要是對(duì)在售糧油產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),除監(jiān)測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)外,檢測(cè)的項(xiàng)目還包括大米加測(cè)鎘,小麥粉加測(cè)過氧化苯甲酰、真菌毒素,食用植物油加測(cè)黃曲霉毒素B1。
文件要求,各地對(duì)抽查監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題,要在認(rèn)真核實(shí)的基礎(chǔ)上提出整改措施,由主管部門下發(fā)整改通知書,并督促企業(yè)落實(shí)整改措施,履行好質(zhì)量安全主體責(zé)任。對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食要按有關(guān)規(guī)定及時(shí)采取措施,妥善處置,有效防止不合格糧食流入口糧市場(chǎng),切實(shí)保障人民群眾食品安全。
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