<ul id="ogcrg"><meter id="ogcrg"></meter></ul>

<i id="ogcrg"></i>

    1. 0591-88503867
       
      新聞中心
       
        您現(xiàn)在的位置:福州佳宸生物科技有限公司 >> 新聞中心 >> 行業(yè)新聞 
      福州織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”
      發(fā)布人:總經(jīng)辦  發(fā)表日期:2018-07-05

      近日,福建省福州市食安辦、鼓樓區(qū)食安辦聯(lián)合開(kāi)展“食安福州”現(xiàn)場(chǎng)主題活動(dòng),并啟動(dòng)“2018年福州市青少年食品安全主題繪畫(huà)大賽”。“我們希望通過(guò)寓教于樂(lè)的形式,進(jìn)一步提升青少年食品安全知識(shí)素養(yǎng)!备V菔惺嘲厕k副主任、福州市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)蔡曉峰說(shuō),“福州市自開(kāi)展第二批國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來(lái),不斷創(chuàng)新完善各項(xiàng)監(jiān)管機(jī)制,深化開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治及科普宣教活動(dòng),提升學(xué)校食品安全管理水平,織密校園食品安全的‘防護(hù)網(wǎng)’!

      建機(jī)制 落實(shí)主體責(zé)任

      2017年3月,福州市臺(tái)江區(qū)探索建立部門、街道、社區(qū)三級(jí)監(jiān)管機(jī)制,并明確各級(jí)監(jiān)管部門責(zé)任分工,確保校園食品安全監(jiān)管目標(biāo)任務(wù)落實(shí)到位。其中,市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)校園食品安全日常監(jiān)管,持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全科普宣教工作,牽頭組織臺(tái)江區(qū)各有關(guān)部門、街居食品安全協(xié)管員,每學(xué)期開(kāi)展一次校園食堂和送餐企業(yè)食品安全聯(lián)合檢查整治,及時(shí)指導(dǎo)并協(xié)助解決街居在加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題和難點(diǎn)。

      這僅是福州市創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管機(jī)制的開(kāi)端。2017年以來(lái),福州市逐步建立起校園及其周邊食品安全綜合治理聯(lián)合協(xié)作機(jī)制,明確由福州市食安辦牽頭組織協(xié)調(diào),福州市綜治辦、市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局、教育局、城管委等部門聯(lián)合協(xié)作,共同治理全市所有普通高等院校、職業(yè)技術(shù)院校、技工學(xué)校、中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各類學(xué)校以及向?qū)W校配餐(含校外托管用餐)機(jī)構(gòu)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等。

      與此同時(shí),福州市教育局還與各縣(市、區(qū))學(xué)校層層簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。

      重創(chuàng)新 提升監(jiān)管效能

      “學(xué)校食堂后廚怎么樣?”“孩子們吃的東西安全嗎?”……為了滿足家長(zhǎng)們的“好奇心”,2017年以來(lái),鼓樓第一中心小學(xué)先后多次舉辦“后廚開(kāi)放日”活動(dòng),邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表實(shí)地探訪學(xué)校食堂。其中,食堂后廚的“明廚亮灶”視頻展示,給家長(zhǎng)們吃了一顆“定心丸”。

      據(jù)了解,“明廚亮灶”是福州市保障餐飲環(huán)節(jié)食品安全、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的重要抓手。截至目前,福州市共有9051家餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”創(chuàng)建,占比達(dá)28.8%。

      在開(kāi)展“明廚亮灶”創(chuàng)建工作中,不少地方進(jìn)行了有益的探索和創(chuàng)新。閩侯縣指導(dǎo)福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂,引入以“明廚亮灶”為特點(diǎn)的“4D廚房”系統(tǒng),推行“4D管理”模式廚房;倉(cāng)山區(qū)創(chuàng)新推行“明廚亮灶”VR模式,監(jiān)管人員在辦公場(chǎng)所即能進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

      當(dāng)前,福州市正在全面實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全“百千萬(wàn)”工程,其中明確要求學(xué)校食堂要全部開(kāi)展“明廚亮灶”建設(shè)。到2018年年底,實(shí)施“百千萬(wàn)”工程的餐飲服務(wù)單位將全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。

      強(qiáng)整治 嚴(yán)守安全底線

      為全力保障福州市中高考及秋季開(kāi)學(xué)期間校園食品安全,今年5月6日起,福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全市2000余所學(xué)校開(kāi)展為期5個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。檢查以學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校園內(nèi)外食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托管機(jī)構(gòu)等為主要對(duì)象,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體資格、量化分級(jí)評(píng)定、食品安全責(zé)任落實(shí)等。

      同時(shí),福州市教育部門聯(lián)合城管部門,在校園周邊200米范圍內(nèi)設(shè)置警示牌,禁止設(shè)置流動(dòng)攤點(diǎn)。截至目前,已完成市屬學(xué)校周邊154面警示牌的懸掛工作。

      蔡曉峰介紹,福州市每年都開(kāi)展春、秋兩季校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治。2017年,全市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員8368人次,檢查學(xué)校食堂1481家次、托幼機(jī)構(gòu)食堂933家次、學(xué)校周邊餐飲單位3805家次、學(xué)生集體用餐配送單位5家次、家庭托餐779家次;取締無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)戶27家;查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及食品添加劑28.2千克,累計(jì)罰沒(méi)金額35.88萬(wàn)元;查處違法案件52件。

      抓宣教 構(gòu)建共治格局

      自開(kāi)展第二批國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來(lái),福州市積極推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作,取得了良好成效。其中,馬尾區(qū)通過(guò)“政府指導(dǎo)+財(cái)政出資”方式,為全區(qū)14所公立中小學(xué)校、幼兒園的1萬(wàn)余名師生投保了第三方食品安全責(zé)任險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)了區(qū)域性公立學(xué)校食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的全覆蓋。

      福州市還開(kāi)展了“食品安全大講堂學(xué)校篇”等系列活動(dòng),編印、發(fā)放了十萬(wàn)余冊(cè)《福州市小學(xué)生質(zhì)量安全知識(shí)讀本》《食品安全宣傳手冊(cè)》。高新區(qū)等地的市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門,為轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)開(kāi)設(shè)食品安全教育課程,開(kāi)展食品安全主題班會(huì)、有獎(jiǎng)?wù)魑牡然顒?dòng)。鼓樓區(qū)在福州大學(xué)銅盤(pán)校區(qū)成立“學(xué)生膳食共治委員會(huì)”,由在校學(xué)生代表每月組織開(kāi)展一次以上的校內(nèi)食品安全檢查,充分提升了在校學(xué)生共治共享校園食品安全的參與度與獲得感。

      “只有構(gòu)建校園、學(xué)生、家庭、社會(huì)多元化的食品安全共治共享體系,才能切實(shí)提升校園食品安全社會(huì)共治水平!辈虝苑灞硎荆拔覀兿Ml(fā)動(dòng)更多市民參與、支持國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建;希望協(xié)會(huì)代表、企業(yè)代表帶頭強(qiáng)化行業(yè)自律,提升食品安全管理能力,樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,規(guī)范經(jīng)營(yíng)、安全生產(chǎn);希望青少年認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),當(dāng)好食品安全小小宣傳員,形成良好的共治氛圍!

       

      Copyright 2022   福州佳宸生物科技有限公司
      地址 :福州市倉(cāng)山區(qū)紅江路67號(hào)國(guó)極創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園
      電話 :0591-88503867
      閩ICP備10015723號(hào)

      閩公網(wǎng)安備 35010402350987號(hào)

      国产女生喷水视频,少妇精品久久久久久网,狼人在线人妻免费视频,亚洲自拍偷拍第五页

      <ul id="ogcrg"><meter id="ogcrg"></meter></ul>

      <i id="ogcrg"></i>